物料的干燥過程一般分兩個階段,等速階段和降速階段。在等速干燥段內,物料內部水分擴散至表面的速度,可以使物料表面保持著充分的濕潤,即表面的濕含量大于干燥介質的最大吸濕能力,所以干燥速度取決于表面氣化速度。降速段的水分在物料內部進行氣化,然后以蒸汽的形態擴散至表面,所以降速階段的干燥速率完全取決于水分和蒸汽在物料內部的擴散速度。因此也把降速段稱作內部擴散控制階段。
要想得到最佳的烘干效果和適當的產量,物料的含水量、網帶的線速度、配風量和風溫必須適當、合理、有機的結合。
網帶式烘干機智能控制系統為自動控制系統,根據物料的烘烤特性進行曲線設置,對每個溫區的溫度、濕度和時間進行綜合控制,控制精度高,從而使物料受熱、脫水、排濕均勻,即在單位時間內控制物料的脫水速度,讓烘烤出來的物料內外含水相當,避免外表皮硬化;不同的干燥速度可相應調節熱風循環速度和熱量供應速度,實現溫度最佳、濕度最佳、干燥效果最佳、物料質量最佳,達到平衡脫水的效果。
適用于花類、果實類切片、莖類根類切片、農副產品片烤、藥材切片、工業產品類的大批量連續生產加工及快速干燥,具有通用性。
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